モロヘイヤうどん

モロヘイヤうどん

最近少し疲れ気味なので「モロヘイヤ」で栄養補給。夏野菜なので期間限定ですっ。モロヘイヤのスープをつくっておくと、色々と転用がきくので大変便利です。これまた簡単料理なので男の人でも問題ありません~。鶏ガラスープ、鶏挽肉、モロヘイヤみじん切り、ニンニクみじん切り、塩こしょう少々・・・だけ。旨いんですよね~これがっ!
いつも少し多めにつくって「モロヘイヤうどん」に変身させて食べてます。柚こしょうを山盛りのせて、大汗かきながら一気に食べると疲労回復間違いなしっ。古代エジプトの重病の王も、モロヘイヤスープを飲んで回復したとか。。。

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