にんにく麹しょう油

にんにく麹しょう油

簡単でオーソドックスなものしか作れないけれど、ボクはとにかく中華料理が大好き。

チンジャオロースや豚肉ザーサイ炒めなんてもうたまらなく好きで、毎日でもOK牧場。
でも、やっぱりなかでもチャーハンはボクにとっては王様で、とても安定した存在。
それで今までずーっとボクんちは魔法の調味料であるウェイパーを使って炒めてた。
ウェイパーは本当に凄くて、小さじ1をすくって食材に混ぜて強火でジャァーてやれば、
どんなものでもあっという間に美味しくできちゃうから大いに助かっていたんです。
それがこの「にんにく麹しょう油」なる調味料をいただいて使ってみると、まあ~スゴイ♪
味に深みが出てゆたか。これはよいもの頂いた。やっぱり手作りには何もかないません。

-フード

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