kenchikubiyori.com / 建築日和どっと混む（建築事務所の趣味的生活記録）

いなり

2010年12月29日

おいなりさん。もしくは、いなり寿司。

ボクは、酢控え目のおいなりさん派。

-フード

執筆者: bebe（ベベ）

yuki8055 より:

2010年12月29日 8:47 AM

姿のきれいなおいなりさんですね～。
わたしの場合、おいなりさんはおふくろの味。
うちのはもう詰め込むだけ詰め込んで不格好な、具だくさんの五目いなり。
母は関西の人なので、具の味も酢も薄めです。
子どものころから台所の手伝いはよくしていましたが、
こればかりは、運動会や遠足の朝、大人になって家族が集まるなにかイベントの朝に
ちゃんと支度されていて、つくったことがありません。
そろそろおふくろの味をちゃんと教わっておかなきゃ!　と思うのです。

返信
bebe より:

2010年12月29日 11:33 AM

yuki8055さま。
ボクのおふくろはすごく料理が下手なため、思い出深い料理など何一つないのです。
したがってボクの記憶に残っている料理はすべてヨメさんによるものなのです。
結婚してからの１５年。おふくろの味が無い代わりにヨメさんの味がある。
これには素直に感謝していますが、おふくろの味が無いのは矢張り悲しい事ですね。
このおいなりさん、もちろんヨメ作でありますが、酢が大好きだから玉に瑕。
ボクはどちらかと云えば酢が苦手。いつも咽せない程度でお願いしています。
今度は関西風の具だくさん五目いなりかな。美味しそう～。

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