フード

加須底羅(かすていら)

2005/5/13  

そうなんです「カステラ」です。 室町末期にポルトガル人によって長崎に伝えられたあれです。しかもこれは「カステラ巻の耳(両端の部分)」です。レアものらしいのです。 インターネットではオークションで、高値 ...

電気炊飯器のない生活

2005/5/4  

約10年間使い込んだ電気炊飯器を捨てました!お米の炊きあがりが、すこぶる悪くなってしまったからです。その炊飯器の替わりに長谷園製「かまどさん」という土鍋を使用してはや半年。手軽さの面で問題ありかなぁ~ ...

ゆきむしスフレ

2005/5/2  

今日、札幌へ帰ってしまった、いとこと旦那さん。 とっても暑かったらしい~。そりゃーそうですよね、東京に住んでいる僕らでも暑いんですから。 そうそう、札幌から素敵なお土産を持ってきてくれたのでした。 「 ...

ペリカンパン

2005/4/27  

午前中に浅草のカッパ橋へ。 後日のご報告になると思いますが、 なんかの作業をするために必要な調理器具の買い出しです。 その前に立ち寄ったのがここ「ペリカンパン」。 自宅で食べる朝食のパンは、 ほとんど ...

チョコレートスプレッド

2005/4/22  

最近のお気に入り。 朝食のパンには欠かせないチョコレートスプレッド。またはチョコレートペースト。 言い方は商品によって異なりますが、チョコレートが柔らかくクリーム状になっている半練りのものです。 まだ ...

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